Door: Kenny van Dijk
00:10
€ 0,65 p.p.
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Deze zomerse traktatie is simpel, maar o zo lekker. Binnen 10 minuten creëer je een fris en fruitig ensemble; een zachte puree met romige bovenlaag van geklopte room. Afgetopt met verse bessen en limoensap voor extra smaak en kleur. Te serveren als shake, bowl of dessert!
Ingrediënten voor 8 personen
- 250 gr bananschijfjes
- 50 gr blauwe bessen
- 400 ml kokosnootmelk
- 2 st limoen
- 100 ml slagroom (plantaardig)
Bereiding
- Schenk de room in een kidde of klop deze stijf met een mixer.
- Pureer de overige ingrediënten (gebruik alleen het sap van de limoenen) tot een zachte en gladde substantie.
- Schenk het mengsel in een glas.
- Garneer met een toef van de opgeklopte room, wat limoenrasp en enkele bessen.