Door: Kenny van Dijk
00:15
00:20
€ 3,93 p.p.
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Zalmfilet is rijk aan omega-3-vetzuren, ondersteunt de hormonale balans én verhoogt het dopaminegehalte, wat bijdraagt aan meer plezier en vitaliteit. Verpakt in een schotel, zorgt deze fish pie met zalm, kabeljauw, kerrie, doperwten en gegrilde groenten, voor een energieke maaltijd.
Ingrediënten voor 8 personen
- 1000 gr groentemix grill
- 40 gr kerriepuree
- 400 gr zalmfilet
- 400 gr kabeljauwfil
- 1000 gr aardappelpuree
- 80 gr paneermeel
- 400 gr doperwten (extra fijn)
- 200 ml kookroom
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Ontdooi de farm mash en roer de doperwten hier doorheen.
- Bak de groenten kort aan met kerrie.
- Blus af met de kookroom en roer goed door.
- Leg de groenten onderin de ovenschaal.
- Snij de vis in duimbreedte en leg bovenop de groenten.
- Strijk de ovenschaal af met de puree.
- Strooi de paneermeel hier overheen en plaats in een voorverwarmde oven op 170 graden. Bak de fish pie 20 minuten